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    餐厨废水处理设备操作规范 厨房污水处理设备 的处理方法

    更新时间:2020-09-24   浏览数:1084
    所属行业:环保 水处理设备
    发货地址:山东省潍坊奎文区新城街道  
    产品规格:
    产品数量:1.00个
    包装说明:
    单 价:19888.00 元/个
    餐饮废水工程概况

    根据资料所知,一个餐饮酒店的用餐量为600人/天,按每人每天耗水量25L计算,600人/天的食堂的产生的污水量约为15m3/天,200人/天的食堂的产生的污水量约为5m3/天,考虑到水量变化以及留有一定的处理余地,600人/天的食堂的产生的污水量为20m3/天,200人/天的食堂的产生的污水量为8m3/天。50-100人/天的食堂的产生的污水量为3-5m3/天。

    餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难。因此,对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
    预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类,各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,同时由于就餐人员的复杂性,还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,成分复杂,水质变化较大,CODcr一般为500-3500mg/L。餐饮废水由于其水质的特殊性,其处理一般分为预处理和处理两个阶段,在实际应用中往往采用多种技术联用,处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础,处理是预处理过程的深化,两者缺一不可。
    1.气浮原理
    ⑴向水中通入空气,产生微细的气泡,使水中的细小悬浮物黏附在空气泡上,随气泡一起上浮到水面,形成浮渣,达到去除水中悬浮物、色度,同时可以降低COD、BOD等污染物,改善水质的目的。
    ⑵提高气浮效果的措施
    气泡直径越小,数量越多,气浮的效果越好;水中的无机盐类会加速气泡的破裂和合并,降低气浮效果;投加混凝剂PAC或PAM会促进悬浮物凝聚,使其黏附在气泡而上浮;可加入浮选剂使亲水性颗粒表面转化为疏水性物质而黏附在气泡上,随气泡上浮形成浮渣,浮渣由刮渣机刮至污泥池;下层的清水通过集水管排出。处理后清水一部分回流,供溶气系统使用,另一部分则排放。
    餐饮废水成分复杂,PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高,主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明:餐饮废水中COD为300-2633mg/L,SS为300-400mg/L,NH4+-N为6-50mg/L,BOD5为300-900mg/L,pH为5.81-6.55,TN为3.4-45mg/L,含油量为6.7-20mg/L。
    因此,从源头加强餐饮废水的排放管理力度,研究、开发具有针对性的较高处理效果,同时又经济、易操作的餐饮废水处理设备,同时加强对餐饮废水处理设施、设备的管理和维护,已经成为当务之急。
    根据以上分析,确定该工程主体工艺流程为:
    格栅池+隔油池+调节池+气浮机+中间水池+蓝泉WSZ一体化污水处理设备(水解酸化池+一级接触氧化池+二级接触氧化池+沉淀池)+过滤装置
    根据以上分析,并结合我公司类似工程经验,终确定了下面的处理工艺。



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